CATA DE VINOS

CATA DE VINOS

MUÑOZ RAMOS, JUAN

30,00 €
IVA incluido
No disponible / Consultar disponibilidad
Editorial:
Ediciones La Cúpula, S.A.
Año de edición:
2006
Materia
Libros
ISBN:
978-84-480-4710-8
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné
30,00 €
IVA incluido
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En esta completa obra, el lector y amante de los vinos encontrará todo lo que necesita saber sobre el mundo de la cata. El reputado sumiller Juan Muñoz propone diversos ejercicios prácticos y analiza los diferentes tipos y técnicas, recogiendo así todos los aspectos necesarios para aprender a valorar un buen vino. El libro ofrece información exhaustiva sobre los métodos y técnicas más actuales, los procesos de vendimia y vinificación, crianza, principales legislaciones, maridajes, componentes del vino y vinos especiales. Un útil anexo situado al final del libro proporciona todas las características de los diferentes tipos de uva. Cata de vinos de Juan Muñoz, es un libro imprescindible para todos los amantes del vino.

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